Memiliki peralatan dapur berbahan kayu yang lengkap tentu menjadi impian bagi Anda yang gemar memasak. Tidak hanya menarik dari segi tampilan, ada banyak kelebihan lain ketika menggunakan alat dapur dari kayu. Jika Anda tertarik Decorus.id sudah menyediakan berbagai informasi mengenai kelebihan dan jenis peralatan dari kayu yang bisa digunakan.

Kelebihan Peralatan Dapur Berbahan Kayu

1. Bahan Non Reaktif

Kelebihan yang pertama adalah peralatan dapur dari kayu memiliki sifat non reaktif. Artinya material kayu tidak bereaksi dengan kandungan asam pada makanan sehingga tidak menghasilkan reaksi maupun zat kimia berbahaya. Dengan demikian makanan yang dihasilkan akan lebih terjamin kualitasnya karena terbebas dari kontaminasi zat kimia.

  1. Tahan Panas

Pada saat memasak sudah pasti setiap orang akan menggunakan api dengan suhu panas. Apabila memasak dilakukan menggunakan peralatan dari plastik maka besar kemungkinan akan meleleh. Sementara jika menggunakan material logam maka peralatan akan terasa panas. Hal tersebut dikarenakan material logam atau besi termasuk penghantar yang baik.

Berbeda apabila alat yang digunakan terbuat dari kayu, proses memasak akan terasa lebih aman. Mengingat kayu bukanlah penghantar panas sehingga ketika digunakan di suhu tinggi pun material ini tidak akan meleleh dan tahan panas. Kelebihan ini yang kerap menjadi alasan utama mengapa banyak orang-orang memilih peralatan dapur berbahan kayu terbaik.

  1. Ramah Lingkungan

Kayu merupakan material yang ramah lingkungan karena merupakan bahan alam yang dapat diperbarui. Selain itu kayu lebih mudah terurai sehingga tidak menimbulkan persoalan limbah yang serius. Hal ini tentu saja dapat menjadi pertimbangan utama ketika memilih alat masak. Karena dengan memilih alat masak kayu secara tidak langsung membuat Anda berkontribusi dalam menjaga lingkungan.

4. Tahan Lama

Material kayu terkenal memiliki tekstur yang keras dan kuat sehingga mampu bertahan lama, apalagi jika dirawat dan diletakkan dengan benar. Dengan demikian memiliki peralatan dapur dari kayu dapat membuat pemilik menghemat lebih banyak biaya karena tidak perlu membeli ulang peralatan.

  1. Desain Menarik

Hal lain yang membuat peralatan dapur berbahan kayu awet menjadi menarik adalah desainnya yang terkesan natural dan sederhana. Warna coklat yang khas serta serat kayu yang lembut membuatnya diminati banyak orang. Selain itu dibandingkan dengan peralatan yang terbuat dari logam atau besi, peralatan kayu cenderung lebih ringan sehingga nyaman digunakan.

  1. Tidak Meninggalkan Goresan

Mungkin di rumah Anda memasak menggunakan wajan anti lengket. Biasanya untuk mencegah timbulnya goresan pada permukaan wajan, pemilik akan menghindari penggunaan spatula logam.

Alasannya adalah gesekan antara spatula dan wajan dapat menghasilkan goresan serta membuat lapisan anti lengket terkelupas. Apabila dibiarkan dapat membahayakan kesehatan, salah satunya menyebabkan penyakit kanker.

Berbeda halnya jika menggunakan spatula kayu karena permukaannya halus sehingga tidak meninggalkan goresan ap apun. Ini menjadi pilihan paling aman untuk Anda dan keluarga.

  1. Harga Terjangkau

Alat masak dari kayu cenderung lebih murah dibandingkan yang terbuat dari logam. Dengan kelebihan lainnya tentu ini menjadi daya tarik tersendiri sehingga tidak heran jika banyak yang memilih peralatan kayu.

Jenis Peralatan Dapur Yang Biasanya Terbuat dari Kayu

1. Spatula

peralatan dapur berbahan kayu - spatula kayu
Spatula Kayu

Spatula adalah alat yang digunakan untuk mengaduk makanan ketika dimasak di atas wajan atau panci. Maka dari itu disarankan untuk memilih spatula dari kayu karena tahan terhadap panas.

  1. Centong
Centong Nasi

Umumnya alat ini digunakan untuk mengambil nasi dari wadahnya. Centong yang terbuat dari kayu cenderung lebih aman karena tidak menimbulkan reaksi apa pun yang dapat memicu bahaya, terutama ketika terkena panas.

3. Tumbu

peralatan dapur berbahan kayu - tumbu kayu
Tumbu Kayu

Tumbu adalah wadah untuk nasi yang telah matang dan akan disajikan. Biasanya terbuat dari anyaman bambu yang dibentuk menyerupai keranjang. Di bagian bawah terdapat ganjalan kayu untuk menopang wadah. Selain sebagai wadah nasi, alat ini juga dimanfaatkan sebagai tempat menyimpan buah, sayur, serta bahan makanan lainnya.

  1. Tampah

Tampah merupakan alat yang digunakan untuk menyaring beras dari kotoran berupa batu dan lain sebagainya. Tidak hanya itu, tampah juga sering dipakai untuk alas menjemur kerupuk, ikan, dan tempat untuk sayur-sayuran.

  1. Cobek
Cobek

Bagi penyuka sambal mungkin tidak asing dengan peralatan yang satu ini. Cobek sendiri terbuat dari beberapa jenis material, di antaranya kayu, batu, dan semen. Hanya saja cobek kayu lebih ringan dan desainnya menarik. Sehingga ketika menghaluskan bumbu atau membuat sambal tangan terasa nyaman ketika memegang penghalusnya.

  1. Parutan

Parutan  merupakan peralatan dapur berbahan kayu aman yang dipakai untuk memarut kelapa. Parutan yang beredar di pasaran banyak yang terbuat dari kayu serta besi. Namun parutan kayu lebih banyak disukai karena bentuknya kokoh, tahan lama, serta perawatannya mudah. Berbeda dengan parutan besi yang lebih mudah berkarat sehingga ketika digunakan meninggalkan residu pada hasil parutan.

7. Peralatan dapur berbahan kayu Alat Tumbuk

peralatan dapur berbahan kayu - alat tumbuk
Alat Tumbuk

Alat ini berfungsi untuk menghaluskan bahan makanan seperti sayuran, daging, dan umbi-umbian sehingga teksturnya lebih lembut. Alat tumbuk dari kayu banyak diproduksi dan diminati karena cukup ringan dan awet.

  1. Talenan
Talenan Kayu

Talenan adalah alas untuk memotong berbagai macam bahan makanan mulai dari sayuran, buah, daging, dan lain sebagainya. Selain kayu, talenan juga terbuat dari plastik, silicon, aluminum serta bahan lainnya. Kelebihan dari talenan kayu adalah tidak meninggalkan bekas potongan yang begitu jelas serta tahan lama. Berbeda dengan talenan plastik yang umumnya meninggalkan bekas guratan pisau.

Tentunya berbagai keuntungan tersebut membuat Anda jadi tertarik untuk menggunakan peralatan dapur berbahan kayu tersebut. Namun tentunya dapurnya sendiri juga harus sesuai dengan peralatan yang digunakan.

Jika diperlukan Decorus.id dapat membantu dengan mendesain dapur Anda agar terlihat lebih cantic. Kami menyediakan jasa interior desain menggunakan berbagai macam tema yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Hubungi kami melalui nomor WA ini atau bisa juga melalui email decorusindonesia@gmail.com untuk bertanya-tanya.